#Bierzeit 11, keg 30L

#Bierzeit 11 - světlý ležák, který kombinuje německou a českou pivní tradici

Kooperační várka pivovarů Lomnické pivo a černý potoka, spisovatele Jaroslava Rudiše a e-shopu s železničářským merchem Locomotif.

V sypání jsme použili dva německé slady. Best Heidelberg byl doplněn malým množstvím karamelového sladu Weyermann Carapils. Pivo má světlou barvu a bohatou sladovou chuť. Sladový profil připomíná německý Kellerbier.

Z hlediska hořkosti jsme se pro změnu nechali inspirovat českým ležákem. Zvolili dvě klasické české odrůdy (Kazbek, Žatecký poloraný červeňák) a před koncem varu přidali bavorský elegantní aromatický chmel Hallertau Mittelfrüh, který dodává nádherně zakulacenou kořenitou hořkost v doznívání.

Pivo má středně plné vyvážené tělo, střední hořkost a vysokou pitelnost.

Pivo světlý ležák
Složení: voda, ječné slady, upravený chmel
Obsah alkoholu: 4,6% obj.
Skladujte v temnu a chladu 3-8°C
Nefiltrované, nepasterizované